Viña Almirante se afianza como la bodega con Denominación de Origen Rías Baixas de mayor relevancia en su área geogaráfica, situándose su propiedad en el concello de Portas, comarca de Caldas de Reis y cabecera norte del valle del Salnés. Fruto del esmerado cuidado de los legendarios viñedos que integran las 35 hectáreas de su propiedad y acorde a las técnicas más vanguardistas de vinificación, tenemos el placer de mostrarle nuestros vinos, que al nombre de PIONERO, se significan en el fiel reflejo de una vendimia tardía de otoño, logrando un vino macerado, con brillantes dotes de frescura, elegancia e intensidad a prueba del más exigente de los paladares.

En Viña Almirante las labores de vendimia inauguran la estación de otoño con el fin de asegurar una cosecha con muy buena maduración. Las cerca de 40 hectáreas de nuestra propiedad despiden septiembre con la recolección de la preciada uva albariña, fruto de sus legendarios viñedos. Una vez los controles y analíticas en campo fijen el estado óptimo de maduración, se procede a la vendimia manual en cajas perforadas y homologadas de plástico, con el fin de preservar cuidadosamente la uva hasta su recepción en bodega.